Il convegno “La gestione delle fasi post-fermentative nella produzione del vino Prosecco: riduzione dei solfiti e prolungamento della shelf life”, organizzato dalla nostra realtà in collaborazione con l’Università degli Studi di Padova, ha portato anche all’assegnazione del 3° Premio di Laurea “Confraternita di Valdobbiadene”.
Venerdì 22 novembre 2019, alle ore 17,30 presso Villa dei Cedri, si terrà il convegno “La gestione delle fasi post-fermentative nella produzione del vino Prosecco: riduzione dei solfiti e prolungamento della shelf life”, organizzato dalla nostra Confraternita in collaborazione con l’Università degli Studi di Padova.
Come ogni anno, torna venerdì 8 novembre 2019, presso l’Antica Chiesa di San Gregorio in Valdobbiadene, il suggestivo concerto che la Confraternita di Valdobbiadene organizza in occasione della Ricorrenza di San Martino, il significativo momento per la vita contadina, coincidente con la chiusura dell’annata agraria.
Il Gran Maestro Loris Dall’Acqua ha sottolineato fin da subito, in occasione della recente Assemblea d’Estate, come il lavoro di questi primi mesi del 2019 sia stato intenso, con frequenti riunioni, presenze istituzionali e attività svolte.
La Confraternita di Valdobbiadene si è resa protagonista di un'istanza che coinvolge 2640 viticoltori eroici della Denominazione Conegliano Valdobbiadene, per conoscere in maniera democratica la loro opinione. Nel suo delicato ruolo di osservatore vigile e di guida morale, infatti, la nostra realtà ha preso l'iniziativa per comprendere se la preoccupazione per la perdita di percezione da parte del consumatore sull'identità del vino delle colline sia condivisa dal territorio.
Nel cuore di Valdobbiadene, a Villa dei Cedri, si è tenuto il consueto appuntamento con Calici di Stelle, 15^ edizione della kermesse organizzata dal Consorzio Valdobbiadene e promossa su scala nazionale dall’Associazione Città del Vino e dal Movimento Turismo del Vino.
Il riconoscimento UNESCO alle colline di Conegliano Valdobbiadene ha generato informazioni spesso distorte: ora interviene la nostra realtà.
Torna martedì 25 giugno 2019 alle ore 18,00 presso la sala Mostra di San Pietro di Barbozza la degustazione per la ricerca del carattere d’annata del Conegliano Valdobbiadene Docg.
In collaborazione con Oller, la Confraternita di Valdobbiadene organizza un convegno di attualità relativo al mondo del sughero, il 7 giugno prossimo.
La Confraternita di Valdobbiadene ama abbinare l’eccellenza del Conegliano Valdobbiadene DOCG ad altre e originali espressioni di cultura, identità e impegno.Ne è un esempio l’evento del prossimo 3 maggio alle ore 20.00, la presentazione del libro di Giorgio Fornasier “Una vita scritta sul pentagramma” con intermezzi musicali e video, presso la Chiesa di San Gregorio in Valdobbiadene.
