La Bottiglia della Confraternita di Valdobbiadene
Ogni anno, fin da 1969, viene realizzata una degustazione per individuare il miglior Valdobbiadene Docg che verrà poi imbottigliato nella famosa "Bottiglia della Confraternita di Valdobbiadene".
I vini che vengono messi in degustazione sono quelli proposti dai "Cavalieri di Valdobbiadene" produttori di vino.
Il miglior Valdobbiadene Docg selezionato viene quindi imbottigliato in 5.000 bottiglie numerate.
Lo scopo della "Bottiglia della Confraternita di Valdobbiadene" è duplice, da un lato è simbolo di rappresentanza della Confraternita di Valdobbiadene, dall’altro fornisce al consumatore un punto di riferimento per comprendere le migliori caratteristiche del Valdobbiadene Docg.
Valdobbiadene D.O.C.G.
Denominazione d'origine controllata e garantita
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdi
Profumo
Intenso ed armonico con sensazioni aromatiche fruttate complesse di mela verde, albicocca, pesca e floreali di acacia, leggermente speziato di verde-timo
Gusto
Elegante e vellutato; equilibrato e piacevolmente persistente
Abbinamento
Per le sue particolari caratteristiche si presenta allegro e brioso per essere assaporato in qualsiasi momento. Indicato come aperitivo o per accompagnare stuzzichini ed antipasti. Ottimo abbinato a pasticceria secca, crostate di mandorle e alla confettura
Biondo Prosecco stillato da Vigne Regali. Per naturale ed equilibrata composizione, ospitante il sorriso di un ricamo spumoso, effonde una morbida gradevolezza, inscindibile da intima, esuberante briosità e molteplici e imponderabili sensazioni olfattive.
È un dono dei nostri Colli, scoperto e confermato dopo scrupolosa selezione fra eccelsi vini spumanti, dagli enologi "Cavalieri di Valdobbiadene".
L'esigua disponibilità, che non supera le 5.000 bottiglie, è testimone di provata superiore qualità.
Piero Berton
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