Due serate degustazione dedicate alla ricerca del carattere d’annata del Conegliano Valdobbiadene Docg vendemmia 2017. È questo l’impegno che ha assunto la Confraternita di Valdobbiadene per verificare i caratteri organolettici e chimico-fisici della produzione annuale di Conegliano Valdobbiadene Docg.
Oggi e domani, 18 e 19 giugno, infatti, presso la sala Mostra di San Pietro di Barbozza, verrà organizzata la seconda edizione dell’indagine, che mira a costituire una banca dati finalizzata al confronto dei prodotti delle varie annate, anche con riferimento all’andamento meteo-climatico.
Le due serate sono state destinate una ai tecnici enologi della Confraternita e la seconda ad alcuni selezionati consumatori. Oggetto di valutazione i vini di tipologia Extra-Dry di Conegliano Valdobbiadene Docg di una quarantina di cantine rappresentative della Denominazione. Un’occasione prestigiosa per essere protagonisti attivi della Storia del prezioso prodotto del nostro territorio.
